Von: Bo D. Frederiksen
Hi Julien, Great looking blog with amazing photos. I am looking forward to following your adventures. Thanks for directing me Heiko ;-) Check out my blog when and if you have the time…
View ArticleVon: K. Martini
Guten Tag Julien, Zuerst möchte ich mich für die wunderbare Seite, sowie den Berichten inkl. den Fotos bedanken. Chapeau!! Zu den Fotos hätte ich eine Frage – Mit welchem Fotoapperat machen Sie die...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo und vielen Dank! Für meine Fotos verwende ich das jeweils aktuelle iPhone, derzeit also das iPhone 5. Viele Grüße!
View ArticleVon: Michael Sobota
Eine der besten Seiten die ich kenne , mit Freude lese ich diese Seiten und genieße so wie jemand der viel vom essen versteht und bewusst ißt vorvorletzte Spaß es macht Impressionen zu vermitteln ....
View ArticleVon: Kristoph Klumpe
Da ich einen guten Film ebenso genießen kann wie ein gutes Essen, muss ich einfach fragen, ob sie einen Lieblingsfilm von David Lynch haben und wenn ja welchen?
View ArticleVon: Trois Etoiles
Eine spannende Frage. Das wäre wohl “Blue Velvet”, knapp vor “Lost Highway” – und auch knapp vor vielen anderen Werken.
View ArticleVon: Picador
Hallo, herzlichen Dank für die Erfahrungsberichte. Sie sind wertvoll! Mit einem Tipp möchte ich mich revanchieren: Das „eleven“ (11) in Lissabon ist eine Kurzreise wert! http://www.restauranteleven.com...
View ArticleVon: Thomas A. Nickels
Sehr geehrter Herr Walther, nachdem ich letzte Woche Ihre Heimatstadt Hamburg besucht habe, darf ich Ihnen nach besuchten 10 gastronomischen Betrieben in 3 Tagen bestätigen, dass Sie so etwas, wie in...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Lieber Herr Nickels, herzlichen Dank für Ihre ausführliche Nachricht. Das Konzept Ihres Gasthofs klingt authentisch und ist produktbezogen; das sind seit jeher beste Voraussetzungen, um gute Speisen...
View ArticleVon: Roland Sode
Guten Abend, ich bin gespannt wie Sie das Horvath in Berlin Kreuzberg (Paul-Lincke Uer 44a) beurteilen. Am besten das 10 Gänge Menü versuchen.. Viel Spass. Viele Grüße, Roland Sode
View ArticleVon: Raphael
Hallo Julien, zunächst besten Dank für die stets sehr lesenswerten Berichte, sowie viel Freude in Tokyo! Eine kurze Frage hätte ich hinsichtlich der Trinkgeldgewohnheiten in Sternerestaurants in...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo Raphael! Ich gebe in allen europäischen Restaurants in der Regel mind. 10 % Trinkgeld. Das ist in Frankreich auch so üblich. Ich zahle allerdings so gut wie nie in bar, sodass ich den...
View ArticleVon: Diego
Hey Julien, Toller Blog! Bin noch etwas jünger als du, aber ich glaube genauso enthusiastisch was “Essen” betrifft. Darum möchte ich hier gerne eine Bitte, sowie einen Tipp abgeben. Da du viele...
View ArticleVon: Sole
Ich selbst bin „noch“ in der Lehre zum Koch und schaue nahezu tagtäglich auf deinem Blog vorbei um deine Berichte über die besuchten Restaurants zu lesen. Die Art wie du die Speisen beschreibst und die...
View ArticleVon: Claus
Hallo, toller Blog…. das L’Ambrosie habe ich ebenfalls schon besucht. Es gehört sicherlich zu den besten Restaurants in Paris. Mir ist die Küche zu klassisch und der Aha-Effekt war nicht immer gegeben....
View ArticleVon: Sean Martin
Hallo Julien! Ich wollte dir nur kurz und mit voller Hochachtung dich für deine phantastische Seite (deinen Blog) danken! Es ist ein wahres Geschenk einen solch passionierten „Speiser“ auf seinen...
View ArticleVon: Paul
Vielen Dank für Deinen tollen Blog und JA ! Du hast Recht: Weniger, aber gut, ist besser als viel Mittelmaß. Heute war es (leider) mal wieder soweit: „Sushi“ und andere „Knappereien“ (eher...
View ArticleVon: Lars Clasen
Moin, bei der Web-Suche nach einem Restaurant stieß ich auf dieses Blog und wollte nur kurz loswerden, dass ich ganz begeistert bin! Ich werde sicher zum Stammleser und freue mich auf neue Berichte. Es...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo, Lars. Es freut mich, dass Ihnen mein Blog gefällt. Viele Grüße! PS: Der Großteil der Diskussion mit Interessierten findet übrigens auf der Facebook-Seite statt, siehe...
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