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- Title: Kommentare zu: Über
- Channel Number: 10071558
- Language: German
- Registered On: March 30, 2013, 2:31 pm
- Number of Articles: 75
- Latest Snapshot: October 23, 2019, 3:58 pm
- RSS URL: http://www.troisetoiles.de/about/feed
- Publisher: https://www.troisetoiles.de
- Description: Ein Blog über die kulinarischen Abenteuer eines Essverrückten
- Catalog: //kulinarischen14.rssing.com/catalog.php?indx=10071558
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Hallo Julien,
zunächst besten Dank für die stets sehr lesenswerten Berichte, sowie viel Freude in Tokyo!
Eine kurze Frage hätte ich hinsichtlich der Trinkgeldgewohnheiten in Sternerestaurants in Frankreich. Mir ist bekannt, dass in “normalen” französischen Restaurants die Rechnung exakt beglichen und etwaiges Trinkgeld beim Verlassen des Restaurants auf dem Tisch gelegt wird.
Wie verhält sich dies in Sternerestaurants in Frankreich? Gibt es Anhaltspunkte für die Höhe des Trinkgelds und dessen Übergabe?
Nach mittlerweile 15 verspeisten Sternen in Deutschland (u.a. Aqua, Fischers Fritz, Résidence), reise ich demnächst nach Paris, weswegen ich mich sehr über eine Information freuen würde (auf dem Plan stehen u.a. Robouchon (Etoile) und Épicure).
Vielen Dank, kulinarische Grüße, und gute Reise!