Von: Paul

Hallo Herr Walther,
erstmal: Vielen Dank !!!!
– für Ihre Mühe (kostet ja doch bestimmt einige Stunden).
– die tollen Fotos (erstaunlich wie man hier die Entwicklung der Smartphone Kameras verfolgen kann).
– Ihre Transparenz (nicht jeder“erzählt“ das er für z.B. 500,-€ (evtl. auch mal schlecht) gegessen hat).
– Ihre Randnotizen (Hotels, Flüge, Beobachtungen usw.)
Etwas verstehe ich allerdings noch nicht ganz nach dem lesen Ihrer Berichte: Sie favorisieren „das Produkt“ im Gegensatz zur „Optik“ (und teilweise auch Technik) oder ?
Das kann ich verstehen: Ich schätze auch einen guten Wein mehr als eine schöne Flasche mit einem schönen Etikett.
Manchmal erscheinen die Wertungen/Beschreibungen aber verwirrend: Hier ein toller Tomatensalat, da eine außergewöhnliche Avocado und dann ein (überspitzt gesagt) sehr gut geschnittenes Fischfilet.
Bestimmt toll – aber was hat das mit Kochkunst/großer Küche zu tun ?
Wäre (ihnen) z.B. eine gute Currywurst oder ein Döner (handwerklich gemacht) mit guter Soße auch 3*** Sterne/8,9-10 Punkte Wert ? Oder wäre „sowas“ nur gut, aber keine Reise Wert ?